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『  应聘 查看简介 』 更新日期:2024-03-29
15:10
龙岩市优美家超市 vip会员
水产技师
[人数]2  [学历] 高中  [工作经验] 1年以上  [工作地点] 龙岩新罗区  [工资] 3000-5000元
1、开店前
①:注意前一天应交接班的主要事项;
②:冰台铺冰、打冰墙、清洗水族箱、鱼缸玻璃及过滤棉;
③:协助主管验收到货,并严格检查水产品质量及办理退换货;
④水产品经保鲜加工处理后陈列于冰鲜台(冷藏柜)或入库;检查电子称条码、价格是否与POS系统符合;
2、开店前15分钟
①:完成所有商品的陈列,清洗干净水产区地面,无积水,无垃圾;
②:确保商品与价格相符,陈列整齐饱满;
③:明确今日工作重点和加班时间的安排和业绩目标。
3、营业中
①:先将商品补满陈列面,再进行处理未陈列的商品。加工处理好的商品可入库冷藏成冷冻;
②:持续保鲜水产品,例如铺冰、喷冰盐水等;
③:检查水产品的品质,不可销售的商品实行报废或退货,但要做好记录;
④:注意杀鱼台的干净、整洁,服务态度;随时检查冷藏(冻)库(柜)的温度,检查水产品的质量(包括生产日期、保质期);
⑤:遵守主管安排的时间用餐;
⑥:随着销售时间,水产品的鲜度下降,要依来客数的布流机动进行降价,叫卖促销。
4、营运后段时间
①:依库存数量再次降价促销尽快出清,若质量已有问题,就要填写报废单报损。
②:营业结束后,按照水产品的鲜度管理要求将剩余质量好的水产品敷冰处理后入库;
③:进行清洁工作,清洁对象包括:地面、冰鲜台、水沟、器具等各种设备;
④:交待明日早班所须注意事项,并整理好当日报废退货的资料;
⑤:最后离店后切记关闭水、电。
5、参与每月、每周的盘点工作确实执行盘点工作;
6、接收各种专业知识的培训

公司地址:新罗区龙岩大道688号优美家超市(京华购物中心店)

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