长汀宾馆位于长汀县西外街3号，总占地面积约2万平方米，总建筑面积18000多平方米，其中1号楼11000多平方米，2号楼约6000平方米，别墅1200多平方米。

长汀宾馆分3期建设并投入使用，计划总投资约1亿元，现已完成投资6000多万元。

一期2号楼于2008年5月1日经过重新装修投入使用，设有56间不同类型的客房共 81 个床位、大中小会议厅、能容纳700多人同时就餐的中餐厅和桑拿休闲中心。

二期5幢别墅于2008年12月底建设完成并投入使用，设有按总统房标准建设的独栋别墅1栋和按高级客房标准建设的别墅4栋共 23个床位。

第三期1号楼已完成主体建设，现进入二次装修阶段，计划于2010年9月1日投入使用。1号楼设有客房123间（其中双标房96间，单标房20间，套房6间，总统套房1间）、能容纳近1000人同时就餐的中餐厅及容纳近100人同时就餐的西餐厅且能容纳近300人的大中小会议厅、大堂吧和高档商场等配套设施。

长汀宾馆1号楼于2010年9月1日投入使用后，长汀宾馆必将成为长汀县范围内配套、服务好的酒店，是公务商务、度假休闲的理想场所。