招聘岗位一：砧板
需求人数：1人
工作时间：六天工作制（9：00—13：30 16：30—19：00）
工作地点：龙岩卷烟厂职工食堂
工作内容：
负责青菜、料头的切配，确保原材料切配不脱节不浪费。根据先进先出原则，负责冻库冰箱生品存货的跟踪保管。负责在切配过程中对原料质量的把关工作，发现质量问题及时反馈厨师长
执行厨房现场5S管理及卫生消毒制度，负责本区域各类物品的清洁、消毒、归位与规范使用，负责本区域设备的安全使用与日常维护及安全检查。
轮值时，负责当日厨房安全检查、负责全天采购物品验收、把握菜肴出品时间、质量、数量，收储剩余菜品。
薪资待遇：
月薪2000，缴纳养老保险、失业保险、工伤保险、生育保险、医疗保险，公积金（工作满一年后缴交）
岗位要求：
学历要求：初中或中技
专业/工种要求：烹饪切配技术
工作经验要求：1年
专业技术职称（等级）：中级烹饪
招聘岗位二：面点（中式）
需求人数：2人
工作时间：六天工作制（9：00—13：30 16：30—19：00）
工作地点：龙岩卷烟厂职工食堂
工作内容：
负责完成各类面点、糕点的制作；负责切配、拌制各种生、熟馅；负责面点的上笼、煎炸与烤制，负责协调面点供应传送餐厅，确保供餐不脱档按照食品卫生要求，负责验收来料质量，负责生料、熟料、半成品、成品的存储。
执行厨房现场5S管理及卫生管理制度，负责面点专间的清洁与紫外线消毒；负责本岗位各类专用工具的清洁与消毒工作；
负责本区域设备的安全使用、保养与安全检查。
轮值时，负责当日厨房安全检查、负责全天采购物品验收、把握菜肴出品时间、质量、数量，收储剩余菜品。
薪资待遇：
月薪2600，缴纳养老保险、失业保险、工伤保险、生育保险、医疗保险，公积金（工作满一年后缴交）
岗位要求：
学历要求：初中或中技
专业/工种要求:烹饪技术
工作经验要求:3年及以上
专业技术职称（等级）:初级烹饪
招聘岗位三：厨师
需求人数：1人
工作时间：六天工作制（9：00—13：30 16：30—19：00）
工作地点：龙岩卷烟厂职工食堂
工作内容：
负责难度较大菜品烧制并严格按照专业技术规范加工、烹饪菜肴，对本岗位负责的食品供应与食品质量、安全负责。根据食品卫生要求及菜品用料要求，协助完成原材料的鲜活、质量、数量验收与把关工作。负责制定每周菜谱的创新与烹制。
执行厨房现场5S管理制度，负责本岗位工作现场的清洁工作，协助完成餐后的物品收储工作；按安全操作流程规范操作本岗位各项设备、用品并负责清洁维护与保养。
执行炉头点火操作程序，确保操作安全规范。
薪资待遇：
月薪3000，缴纳养老保险、失业保险、工伤保险、生育保险、医疗保险，公积金（工作满一年后缴交）
岗位要求：
学历要求：初中或中技
专业/工种要求：烹饪技术
工作经验要求：6年及以上
专业技术职称（等级）：中级烹饪
招聘岗位四：客家菜厨师
需求人数：1人
工作地点：北京，龙岩卷烟厂驻京办
工作内容：
负责难度较大菜品烧制并严格按照专业技术规范加工、烹饪菜肴，对本岗位负责的食品供应与食品质量、安全负责。根据食品卫生要求及菜品用料要求，协助完成原材料的鲜活、质量、数量验收与把关工作。负责制定每周菜谱的创新与烹制。
执行厨房现场5S管理制度，负责本岗位工作现场的清洁工作，协助完成餐后的物品收储工作；按安全操作流程规范操作本岗位各项设备、用品并负责清洁维护与保养。
执行炉头点火操作程序，确保操作安全规范。
薪资待遇：
月薪5000，包吃住，缴纳养老保险、失业保险、工伤保险、生育保险、医疗保险，公积金（工作满一年后缴交）
岗位要求：
学历要求：初中或中技
专业/工种要求：烹饪技术
工作经验要求：6年及以上
专业技术职称（等级）：中级烹饪
联系方式： 2776916 林先生 2776881 陈小姐 （来电请说明信息来源于龙岩好工作人才网）
报名面试地址：龙岩卷烟厂办公大楼五楼办公室一
闽公网安备
35080202350878号 增值电信业务经营许可证：闽B2-20190023
