[公司基本信息]
- 公司名称:福建蜀宴餐饮有限公司
- 公司性质:私营企业
- 所属行业:餐饮/服务业
- 注册资金:1000万人民币
- 员工人数:50~200人
- 成立日期:2018年07月
[公司简介]
始于码头 始终的老码头
长江之滨,火锅之源;
麻辣香鲜,一锅红艳。
传说中火锅的前身,是源于长江码头边的船工,为了驱寒祛湿,填饱肚皮,用牛的大骨头炖汤,再煮上牛的头蹄下水再加上各种蔬菜,配以香花椒,红辣椒和豆瓣酱,就是今天家喻户晓的“毛肚火锅”。
川江船工的饮食习惯,塑造了码头火锅文化天然的干燥热辣,传统的重庆火锅并不适于大多数成都市民的口味。老码头火锅创新性的集合传统码头火锅、民间火锅以及现代火锅元素,形成了特色的老码头牛油火锅;它既保留了传统火锅的味觉精髓,又符合现代人的饮食习惯,这种味道,便是地地道道的成都味。
浩荡的天府之气,川江人的豪迈气概和成都人闲散自由的生活方式,塑造了“老码头”火锅文化。
品牌故事
23年老成都味道
煮出来的好故事
成都市老码头餐饮娱乐有限公司成立于2001年。从十三张桌子的玉林路街边小店,历经十多年的风雨磨砺和全体员工的品质坚持,成就了“老码头”火锅今天的知名品牌。能够在如今激烈的市场竞争中独树一帜,是我们“老码头”人集体智慧的结晶和共同努力奋斗的结果。
源于对地道川味的坚持,以“口碑”为导向,严格甄选,严守品质,为的就是保证老码头口味的不“失真”。“使用一次性锅底,尤其是创新无渣牛油底料”更是我们经营致胜之道!
一口铜锅煮沸五湖四海三江水,两根篙杆捞尽珍禽猛兽海底鲜!人头攒动、熙来人往的老码头翻腾的不仅仅是锅底,它还翻动着这个城市人们的味蕾。
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