1. 菜品研发创新:结合公司自有食材,研发适配酒店、火锅店、特色餐馆的商用菜品,出标准化菜谱、配比、出餐流程;
2. 客户上门培训:对接合作餐饮门店,上门给后厨厨师做菜品实操教学,教会门店新品制作、控成本、提升出餐效率;
3. 菜单方案定制:根据餐饮门店定位(火锅/宴席/私房菜),搭配食材设计整套盈利菜单,测算毛利、优化菜品结构;
4. 样板间试菜接待:公司展厅接待餐饮老板试菜,现场实操展示食材烹饪效果,配合销售促成食材订单;
5. 短视频菜品拍摄:配合公司短视频IP,拍摄食材烹饪教程、商用做菜口播素材;
6. 食材应用优化:测试各类食材最佳烹饪方式,整理食材使用手册,给销售团队提供产品讲解素材。
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