岗位职责
1、负责食品安全管理工作和管理制度的制定与执行,建立健全食品安全管理档案;
2、对食品进行巡检,并组织卫生检查,保存各种检记录,完善有关档案,对存在问题提出整改意见并跟踪落实情况;
3、协助制订公司物资的验收与检测标准。管理各项化验数据,要求整齐、清晰、准确与规范地填写相关记录文件;
4、公司物资验收,并对质量安全验收验证,对质检情况进行汇总和分析,在验收过程中,发现食材不合格的,及时协调退换货处理;
5、食堂所有食材的检测,出具日常检测报告,收集汇总食品安全相关数据并及时上报;
6、仓库管理食品安全的稽核和监督对问题原料及产品的隔离;
7、收集食材供应商的资质证明、检验报告单等方面的管理;
8、检查员工的健康状况及操作规范,不定期对员工进行食品安全知识指导及培训;
9、负责质量文化建设工作;
10、完成交办其他事务性工作。
任职要求
1、食品相关专业毕业大专或以上学历,2年以上食品安全岗相关工作经验,持食品安全高级管理员证;
2、熟悉食品安全管理相关法律法规;了解质量管理程序及质量管理体系;
3、负责公众号、视频号运营工作,能拍摄照片、制作视频、发布推文;
4、工作认真负责,执行力强,严谨细致,有原则、纪律性;
5、良好的沟通协调能力及良好的团队协作精神;
6、有检测检验证书者优先考虑。
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