岗位职责
1、负责协助厨师完成菜品烹制、餐厅环境清洁以及碗筷清洗等日常工作;
2、负责协助厨师准备食材,包括洗切食材、收拾残盘等;
3、负责协助厨师进行菜品烹制,包括熟练掌握食材的烹制方法,按照标准操作流程进行烹饪,保证菜品质量;
4、负责协助餐厅环境清洁,包括清洗餐桌、收拾餐具等;
5、负责协助碗筷清洗,包括清洗碗筷、去除残留食物等;
负责其他与菜品烹制相关的日常工作。
任职要求
1、学历不限,年龄35-55岁,有食堂工作经验者优先;
2、熟悉食品烹饪知识,了解食材的营养成分,能够熟练掌握食材的烹制方法;
3、具有较强的责任心,具备良好的工作效率,能够承受较大的工作压力;
4、具备良好的沟通能力和团队合作精神,能够与同事和上司保持良好的沟通;
5、身体健康,能够胜任工作中的强度较大的劳动。
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